ソムリエがつくる専門家の味
JAしみずの新鮮な野菜や果物を、もっとおいしく楽しんでみませんか？
このコーナーでは、野菜ソムリエの遠山由美さんが、旬の野菜や果物の魅力を活かしたレシピをご紹介します。
JAしみずの野菜・果物と野菜ソムリエのアイデアがコラボすることで、食卓がさらにおいしく、楽しくなります。
JAしみずの野菜・果物と野菜ソムリエのアイデアがコラボすることで、食卓がさらにおいしく、楽しくなります。
ページ内目次
野菜ソムリエの紹介
遠山 由美
野菜ソムリエ上級プロ、NR・サプリメントアドバイザー、食育プロデューサーなどの資格を持ち、野菜や果物の魅力を伝える専門家として活動。
日本初の「シニア野菜ソムリエ」第1号取得者として、野菜や果物のおいしさや栄養、食べ方などをさまざまな手法で発信しています。
生産者と消費者をつなぐ“食の架け橋”として、テレビやラジオなどのメディアでも幅広く活躍しています。
野菜ソムリエ上級プロ、NR・サプリメントアドバイザー、食育プロデューサーなどの資格を持ち、野菜や果物の魅力を伝える専門家として活動。
日本初の「シニア野菜ソムリエ」第1号取得者として、野菜や果物のおいしさや栄養、食べ方などをさまざまな手法で発信しています。
生産者と消費者をつなぐ“食の架け橋”として、テレビやラジオなどのメディアでも幅広く活躍しています。
YouTubeチャンネルの紹介
JAしみず公式YouTubeチャンネルでは、旬の野菜や果物を使ったレシピ動画をはじめ、JAしみずの取り組みや地域の農業の魅力を紹介するさまざまな動画を発信しています。野菜ソムリエ遠山由美さんによるレシピ動画も公開中です。ぜひチャンネルをご覧ください。
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Pick Up レシピ
旬の野菜や果物を使ったおすすめレシピを、いくつかピックアップしてご紹介します。気になるレシピから動画で作り方をご覧いただけます。ぜひチェックしてみてください。
※レシピの一例です。詳しくはYouTubeチャンネルをご覧ください。
※レシピの一例です。詳しくはYouTubeチャンネルをご覧ください。
