サツマイモ

野菜のうちでは最も高温性で、イモの肥大の適温は20～30℃。強光を好み、乾燥にもよく耐えて生育します。土壌の適応性は幅広く、どんな土壌でも栽培は可能ですが、イモの肥大には耕土が深く、土壌の通気が良いことが必要です。窒素過多になると茎葉が茂り過ぎ、つるぼけの現象を起こすので、肥沃な畑では肥料過多にならないよう注意しましょう。

栽培カレンダー

栽培の流れ

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