野菜ドーナツ
材料（30～40個分）
| 小麦粉 | 200g |
|---|---|
| 砂糖 | 100g |
| ベーキングパウダー | 8g |
| 卵（L玉） | 1個 |
| 牛乳 | 60cc |
| 揚げ油 | 適量 |
| タマネギ | 100g（小1個） |
| ショウガ | 20g |
作り方
- タマネギは粗めのみじん切りに、ショウガはみじん切りにしておく。
- 小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーを大きめのボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- (2)に卵と牛乳を入れ軽く混ぜてから、タマネギとショウガを加えてよく混ぜる。
- 鍋に油を入れ、熱しておく。(3)の生地をビニール袋に入れ、口を縛ってから袋の角を切る。
- 生地を絞り出しながら油に落とし、きつね色になるまで揚げる。
