ミカン桜えびご飯
材料（5人分）
| 米 | 2合 |
| ミカンのしぼり汁 | 100cc |
| 素干し桜えび | 10g |
| すし酢 | 50cc |
| 材料A（調味料） | |
| 砂糖 | 10g |
| みりん | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 水 | 15cc |
作り方
- 米はといで30分程ざるに上げておく。
- 素干し桜えびは、フライパンでから炒りしてから、(A)の調味料で味付けする。
- ミカンは果汁を絞る。果汁と水を合わせて炊飯器にセットし、白米と同じ水加減で炊く。
- 炊き上がったご飯に(2)の桜えびをを混ぜ、すし酢を回しかけて切るように混ぜ合わせる。
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