おからケーキ
材料（6個分）
| おから | 150g |
| 小麦粉 | 70g |
| シナモン | 小さじ1+1/2 |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 120cc |
| 卵 | 2個 |
| 三温糖 | 80g |
| 粉砂糖 | 少々 |
料理：JAしみず女性部 高部支部
作り方
- 小麦粉、シナモン、ベーキングパウダー、塩を混ぜ、ふるいにかける。
- ボウルに卵を入れ、三温糖を少しずつ入れ、よく混ぜる。サラダ油を加え混ぜ、おからを入れてさっくり混ぜる。
- 2に1をふるいながら入れ、さっくり混ぜる。
- 型に3を流し入れ、強火170度のオーブンで25分焼いた後、さらに160度で15分焼く。
- 仕上げに粉砂糖を振りかける。
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