黒豆の酢ごはん
材料（4人分）
| 米 | 2合 |
| 黒豆 | 30g |
| すし酢 | 20cc |
| 卵 | 2個 |
| ホウレン草 | 1/2束 |
| 桜の塩漬け | 2～3輪 |
料理：JAしみず女性部 両河内支部
作り方
- 米をとぎ、ざるに上げて30分ほどおく。
- 黒豆をフライパンで皮がはじけるまで炒る。
- 炊飯器に(1)と(2)を入れて炊く。
- 炒り卵を作る。
- ホウレン草は、茹でて3cm幅に切る。
- (3)が炊きあがったらボウルに移し、すし酢を加え、混ぜながら冷ます。
- (6)を器に盛り、(4)と(5)、桜の塩漬けをのせる。
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